フライドポテトの揚げ方 フライパンのコツは？ヘルシーに作るには？

そのまま食べてもサラダのトッピングなどにしても美味しい、フライドポテト。

家のフライパンでささっと作ることが出来たら最高ですよね。

カリカリの自家製フライドポテトが理想ですが、いざ作ってみると焦げたりくっついてしまったり、意外とうまくいかないことってないですか？

自宅で作るフライドポテトには、外せないコツがあります。

この記事でしっかりお伝えしますので、最後まで必見ですよ。

フライドポテトの揚げ方 フライパンでは？

フライパンでフライドポテトを揚げるメリットは、油をたくさん使わない手軽さとヘルシーさだと思います。

ひたひたの油で揚げるのと比べて1/4くらいの油でも、おいしく作ることが出来ますよ。

油が少ないと片付けも楽ですし、付け合わせやおやつにパパっと作れたら嬉しいですよね。

では早速、フライパンでのフライドポテトの揚げ方をご紹介しますね。

フライドポテト揚げ方のコツ

じゃがいもは男爵イモがおすすめです。

余熱で焦げるので、こんがりと色づいたら素早く油から引きあげましょう！

キッチンペーパーにとって、油をしっかり切ってお召し上がりください。

フライドポテトをヘルシーに作るには？

フライパンで少ない油で揚げるのも手なのですが、さらにヘルシーな作り方があるのでご紹介しますね。

それは揚げずに作るフライドポテトです。

揚げずに作ると、お店で食べるのに比べて1/3程度にカロリーを抑えることができるんです。

手順がこちら。

レンジにかけると中がホクホクになり、粉でコーティングしていることで外はカリカリにできあがります。

油で揚げなくてもカリっとしたフライドポテトが食べられるなんて、嬉しいですね。

カロリーもオフ、ヘルシーで最高です！

まとめ

フライパンでフライドポテトを美味しく作るコツをご紹介しました。

今までうまく揚げられなかった人も、次回はきっとうまくいきますよ。

ヘルシーに作る、揚げないフライドポテトもぜひお試しください。