節分の豆 余りはどうする？アレンジ方法とレシピをご紹介！

節分の豆まきに用意した煎り大豆の余りが出ることって、よくありますよね。

この余りの大豆っていつもどうしていますか？

そのまま食べてももちろん美味しいのですが、アレンジすると色々な食べ方ができるんですよ。

ここではアレンジ方法とレシピをご紹介します。

節分の豆 余りはどうする？

節分の豆の余りの活用方法は各家庭でいろいろあるようで、おばあちゃんに教えてもらったという人もいるかもしれませんね。

調べてみると

・スイーツ
・和のお惣菜
・豆ごはん

などにリメイクする方が多いようです。

節分の豆 アレンジ方法は？

アレンジをするときは、次の3つの方法があります。

煎り大豆に溶かしたチョコをからめて、クランチチョコのようにします。

砂糖と醤油、鰹節をまぶすと甘辛なおかず一品に早変わり。お酒のつまみにも。

ビニール袋に入れて、すりこ木などで叩いて粉々にします。

砕いた豆はクッキーにしたり、クランチとしてサラダのトッピングにしても。

ミキサーであらびきにするとより細かくなるので、胡麻和えのように青菜やごぼうと混ぜて味付けするのもおすすめ。

豆を熱湯にひたして一晩おいてもどしてから、圧力鍋で五目豆にします。

少量の砂糖水を煮からめて砂糖でコーティングし、チョコやきなこ、抹茶などをまぶすとアマンドショコラのようになります。

ひたひたの水で煮た豆をご飯に混ぜて、豆ごはんにしても良いでしょう。

節分の豆 余りを使ったレシピ

意外とたくさんの活用方法があると思いませんか。

では具体的なレシピをご紹介しますね。

子供も大人も美味しく食べられる人気のおやつレシピです。

まとめ

節分の豆の余りをリメイクする方法をご紹介しました。

自由な発想でいろいろなお菓子やお惣菜にアレンジしてみてくださいね。